De Manincor - профессиональное кухонное оборудование премиум-класса

De Manincor — имя этого итальянского бренда известно на всех континентах. Под данной маркой выпускается профессиональное оборудование для кухонь отелей, ресторанов и других точек питания.

Особенностью бренда является художественная работа. Каждое изделие De Manincor представляет собой сочетание высоких технологий, призванных облегчить профессиональную деятельность, эргономичный дизайн и удобство в использовании. Любое блюдо, приготовленное на данном оборудовании, — настоящий шедевр кулинарного искусства.

 

История возникновения компании De Manincor

С 1828 года компания De Manincor выпускала дровяные плиты, предназначенные для домашнего обихода. Благодаря индивидуальному подходу ее изделия пользовались большой популярностью в итальянском местечке Трентино.

 

Начало XX столетия стало знаменательным для семейной мастерской. В городке появились большие отели, нуждавшиеся в профессиональном оборудовании для своих кухонь. Тогда De Manincor освоила выпуск плит, предназначенных для гостиниц. Производство основывалось на совместной деятельности мастеров по изготовлению кухонных принадлежностей, технологов и дизайнеров. Благодаря удачному сочетанию технического мастерства и художественного вкуса появились первые оригинальные прототипы, благодаря которым кухни De Manincor стали известны далеко за пределами Италии.

 

Основой всех моделей бренда стали:

 

• первоклассный материал;
• продуманный индивидуальный стиль и необычный дизайн;
• повышенное внимание к любой мелочи;
• соответствие профессиональным требованиям и утонченному вкусу известных шеф-поваров и любителей изысканных блюд;
• практичность оборудования.

 

Электрические и газовые плиты De Manincor

Сегодня De Manincor специализируется на выпуске газовых плит и вытяжных зонтов для домашнего использования, а также различных изделий для профессиональной деятельности. В числе последних — эксклюзивные газовые и электрические пристенные и островные блоки, которые могут иметь любое наполнение:

 

• духовки;
• плиты;
• фритюрницы;
• грили;
• макароноварки;
• плиты, использующие концентрический газовый или электрический нагрев, и многое другое.

 

Мастера компании выполняют заказы любых размеров, всегда основываясь пожеланиях клиента. Самые смелые, необычные, эксклюзивные варианты — это оборудование от De Manincor.

 

 

Дровяные плиты De Manincor

Несмотря на полное соответствие техническому прогрессу и использование современных энергоносителей, в компании De Manincor продолжают разрабатывать, совершенствовать и выпускать дровяные плиты. Они предназначены для людей с утонченным вкусом — настоящих гурманов.

Оборудование, в котором используется дрова, работает по уникальной запатентованной технологии Ecoplus. Это система с улучшенным процессом сгорания дров. В основе процесса лежит использование предварительно нагретого вторичного воздуха от пламени для подпитки вторичного горения. При этом все не сгоревшие ранее газы, выделившиеся из древесины, полностью сгорают.

 

Самое главное — использование данной технологии значительно снижает содержание СО, способного ухудшить вкус и качество блюд, а также не соответствующего стандартам экологичности. В результате для приготовления блюд используется вторичное, интенсивное и живое пламя, которое гарантирует чистоту окружающей среды и высокую производительность.

 

Плиты De Manincor сертифицированы на соответствие стандарту EN 12815. Данная норма указывает на применении оптимальной мощности накала — более 70%.

 

Отличительные особенности кухонь De Manincor

Инновационный стиль De Manincor сочетает в себе такие качества, как:

• столетние традиции;
• современные технологии;
• художественный вкус;
• оригинальный дизайн;
• удобство использования;
• соответствие высоким экологическим нормам.

 

Десятилетия накопленного опыта позволили выделить основные черты кухонной техники, производимой мастерами De Manincor. к ним относятся:

 

• утопленная столешница;
• закругленные ребра поверхностей без каких-либо швов или зазоров, что обеспечивает максимальную легкость в уходе за ними;
• наличие специального отверстия для стекания жидкости, образующейся во время чистки;
• наличие рейлингов и крючков, созданных из массивной стали и обработанных вручную;
• центральная газовая горелка повышенной мощности.

 

Кроме того, важной составляющей является гибкость при создании кухонной техники De Manincor. Мастера изготавливают ее на заказ, в соответствии с индивидуальными требованиями. В результате конфигурация кухни-машины может быть изменена как в стилистическом, так и в технологическом исполнении.

 

Кухня De Manincor — изящное произведение искусства и практичность

Яркие, стильные, удобные и изящные — так можно описать изделия производства известной итальянской фабрики De Manincor, которая начала свою деятельность 185 лет назад. Сегодня вряд ли можно найти две абсолютно одинаковых кухни, созданных мастерами этого бренда.

 

Всех их объединяет высокое качество материалов и изготовления, а также использование самых современных технологий. Концепции De Manincor изменяются в соответствии с изменениями духа времени, при этом отдавая дань традиционным формам.

 

В течение десятков лет главными принципами компании являются:

• инновация;
• традиция;
• стиль.

Emainox - линии раздачи питанияMKN - профессиональное тепловое оборудование премиум-классаОснащение кафе Red BerryОснащение ресторана «Большой»Закончен монтаж кухни в частном доме